На Охотном ряду для парадных купеческих обедов всегда искали самую упитанную, увесистую рыбу, и эта трех-пятиколограммовая тушка — как раз из таких, калиброванных гигантов. Мастера споро, без тени суеты освобождают ее от головы и хвоста, аккуратно потрошат и тут же пускают чистую воду. Кровь спускается до последней капли, отчего плотная, жирная мякоть на срезе становится светлой, чистой, точно первый мартовский снег.

Этот тяжелый, чистейший брусок благородной осетрины буквально марширует по столам контроля и намертво, внатяг оборачивается в прозрачный кокон пищевой пленки, запирающий первозданную свежесть внутри. Сие диво закладывается в глубокую ледяную баню и упаковывается в глухой термос-короб белого цвета, плотно забитый морозными гелевыми элементами. Осетрина докатит до вашей кухни холодной, упругой, будто только что со льда — откушайте на здоровье, затевайте пир горой!

Упаковка

После приготовления рыбка охлаждается и оборачивается в несколько слоев пищевой пленки. Затем под размер рыбы формируем коробку из белого гофрокартона. Непосредственно сам заказ (рыба, икра, молоки) помещаем в термоупаковку из экранированного фольгой поролона, внутрь так же помещаем гелевый хладоэлемент. И упаковываем коробку, все углы и стыки проклеиваются эластичным цветным скотчем.

Для удобства в дороге у коробки есть ручки.
Такая посылочка выглядит эстетично, удобна в переноске и спокойно выдерживает транспортировку до 4-х суток (в зимнее время), с сохранением свежести заказа.

В летнее время мы доставляем посылочки в крупные города ( такие как: Москва, Санкт-Петербург, Ростов-на-Дону, Краснодар, Сочи, Волгоград и т.д.), срок доставки в которые занимает максимум два дня. Если Вы захотели оформить заказ с доставкой в летнее время, лучше позвоните нам в отдел продаж, и мы с удовольствием обсудим с Вами все возможные варианты доставки.