Перед вами не просто закуска, а подлинный кладезь молодильного коллагена, чистого белка и целебной Омега-3, сотворенный по сложнейшему поварскому канону.

За основу берется упитанная Ачуевская рыбица горячего копчения, доведенная в печи до благородного распада плоти. Повара споро, теплыми руками отделяют нежнейшее мясо от пропеченной кожи и сахарных хрящиков. Кожа и хрящи отправляются в котел, где часами вывариваются до состояния густейшего, липкого царь-бульона, налитого чистым природным коллагеном. Рыбная мякоть вручную, до единой косточки, разбирается, сдабривается ядреной смесью черного, белого и розового перцев с щепоткой пахучего кориандра, и заливается бесстыдно жирными, 82,5-процентными деревенскими сливками. Всё это великолепие отправляется в блендер, куда следом добавляются те самые наваристые отварные хрящики. Машина пускает лихой ход, перетирая массу в воздушный, шелковистый крем, который после бережной пастеризации застывает под крышкой настоящим гастрономическим золотом.

А уж на завтрак сие чудо намазать — у любого купца от восторга борода затрясется! Отрежьте толстую, еще пышущую жаром, хрустящую горбушку только что вынутого из печи ароматного хлеба. Смажьте ее тонким слоем свежего сливочного масла, а сверху залихватски, толстым слоем водрузите этот воздушный, маслянистый, дышащий ольховым дымком паштет. Кусайте смело — хруст корочки, нежность сливок и плотный, богатый вкус копченого осетра вмиг вернут вам бодрость духа и юношеский задор.

С таким деликатесом и дома встретить утро не грех, и на парадном банкете перед знатными гостями похвалиться не стыдно — везде будет к месту! Извольте отведать сие чудо немедля, пока горбушка исходит паром — затевайте знатный пир на весь мир

Упаковка

После приготовления рыбка охлаждается и оборачивается в несколько слоев пищевой пленки. Затем под размер рыбы формируем коробку из белого гофрокартона. Непосредственно сам заказ (рыба, икра, молоки) помещаем в термоупаковку из экранированного фольгой поролона, внутрь так же помещаем гелевый хладоэлемент. И упаковываем коробку, все углы и стыки проклеиваются эластичным цветным скотчем.

Для удобства в дороге у коробки есть ручки.
Такая посылочка выглядит эстетично, удобна в переноске и спокойно выдерживает транспортировку до 4-х суток (в зимнее время), с сохранением свежести заказа.

В летнее время мы доставляем посылочки в крупные города ( такие как: Москва, Санкт-Петербург, Ростов-на-Дону, Краснодар, Сочи, Волгоград и т.д.), срок доставки в которые занимает максимум два дня. Если Вы захотели оформить заказ с доставкой в летнее время, лучше позвоните нам в отдел продаж, и мы с удовольствием обсудим с Вами все возможные варианты доставки.