На парадные московские обеды всегда требовали рыбину матерую, лопающуюся от жира, чтобы в ней была настоящая купеческая мощь. Наши «пятаки» пилятся исключительно из таких речных чудищ весом от шести килограммов — рыбин прорва, в самом соку, жиру и силе! Свежевыловленного великана споро прихватывают морозцем, а затем пластуют на тяжелые, калиброванные стейки толщиной в три честных пальца — ломоть к ломтю, бесстыдный гастрономический соблазн!

Стоит надрезать килограммовый вакуум, как наружу просится безумное, лоснящееся янтарным глянцем нежно-розовое осетровое мясо на плотной серебряной коже, сочащееся чистейшим рыбным нектаром от одного тепла рук. Бросьте эти тугие, мясистые диски на раскаленные угли мангала — и они тут же начнут шкворчать так бешено, громко и зазывисто, источая одуряющий дух шквального жара, что все эти несчастные десять минут приготовления покажутся вам вечностью! Вокруг костра все изойдут слюной, пока рыба покрывается янтарной корочкой. Запеките их в духовке, чтобы они исходили кипящей слезой, или отправьте на уху.

Опустишь такой кус в дымящий котел — и наваристый бульон в ту же секунду оживает: тяжелые, янтарные кольца чистейшего осетрового жира затанцуют кругами по кипящей воде, обещая такую безумную, клейкую юшку, от которой губы будут блаженно слипаться, а ложка стоять насмерть. Эх, держись, честной народ: сейчас жир по углям полыхнет, дым столбом пойдет, да такой пир начнется — за уши не оттащишь!

Упаковка

После приготовления рыбка охлаждается и оборачивается в несколько слоев пищевой пленки. Затем под размер рыбы формируем коробку из белого гофрокартона. Непосредственно сам заказ (рыба, икра, молоки) помещаем в термоупаковку из экранированного фольгой поролона, внутрь так же помещаем гелевый хладоэлемент. И упаковываем коробку, все углы и стыки проклеиваются эластичным цветным скотчем.

Для удобства в дороге у коробки есть ручки.
Такая посылочка выглядит эстетично, удобна в переноске и спокойно выдерживает транспортировку до 4-х суток (в зимнее время), с сохранением свежести заказа.

В летнее время мы доставляем посылочки в крупные города ( такие как: Москва, Санкт-Петербург, Ростов-на-Дону, Краснодар, Сочи, Волгоград и т.д.), срок доставки в которые занимает максимум два дня. Если Вы захотели оформить заказ с доставкой в летнее время, лучше позвоните нам в отдел продаж, и мы с удовольствием обсудим с Вами все возможные варианты доставки.