Со своей фермы
Растим, готовим и подаём
к столу по старинным традициям
Ачуевских, осетровых дел мастеров.
Сервис быстрой, личной доставки.
100% гарантия свежести продукта.
Осетровая ферма "СИНЕМОРЦО"
АСТРАХАНСКИЕ
УНИКАЛЬНЫЕ
ОСЕТРОВЫЕ
И ЧЕРНАЯ ИКРА
ДЕЛИКАТЕСЫ
Со своей фермы

Растим, готовим и подаём
к столу по старинным традициям
Ачуевских, осетровых дел мастеров.

Сервис быстрой, личной доставки.
100% гарантия свежести продукта.
ЗВОНИТЕ СЕЙЧАС
Осетровая ферма "СИНЕМОРЦО"
УНИКАЛЬНЫЕ
ОСЕТРОВЫЕ
ДЕЛИКАТЕСЫ
И ЧЕРНАЯ ИКРА
АСТРАХАНСКИЕ
Со своей фермы

Растим, готовим и подаём
к столу по старинным традициям
Ачуевских, осетровых дел мастеров.

Сервис быстрой, личной доставки.
100% гарантия свежести продукта.
ЗВОНИТЕ СЕЙЧАС
Осетровая ферма "СИНЕМОРЦО"
УНИКАЛЬНЫЕ
ОСЕТРОВЫЕ
ДЕЛИКАТЕСЫ
И ЧЕРНАЯ ИКРА
АСТРАХАНСКИЕ
ОТЗЫВЫ
ДЛЯ МОСКВИЧЕЙ
И ГОСТЕЙ СТОЛИЦЫ
ОТЗЫВЫ
ДЛЯ МОСКВИЧЕЙ
И ГОСТЕЙ СТОЛИЦЫ
Быстрая доставка, прямо в день заказа.
  • Ежедневные поставки с фермы Синеморцо
  • Удобный сервис личной доставки по Москве
  • Только настоящие Астраханские деликатесы
  • Без консервантов
  • 100% фермерский продукт
Или ждём Вас в гости, Варшавское шоссе, 5.
Быстрая доставка, прямо в день заказа.
  • Ежедневные поставки с фермы Синеморцо
  • Удобный сервис личной доставки по Москве
  • Только настоящие Астраханские деликатесы
  • Без консервантов
  • 100% фермерский продукт
Или ждём Вас в гости:
Варшавское шоссе, 5.
ОСЕТРОВЫЕ ДЕЛИКАТЕСЫ
Попробуйте наши
Осетр горячего копчения
Шестилетняя рыбка
Банкетная
Стерлядь горячего копчения

Осетр горячего копчения
Четырехлетняя рыбка
Стерлядь горячего копчения

Ветчина осетровая "Губернская"
На хрящиках
Паштет осетровый коллагеновый
Ачуевский осетровый
балычок
Провесный, вяленый, малосольный
Ачуевский осетровый
балычок в нарезке

Провесный, вяленый, малосольный
Ачуевский стерляжный
балычок

Провесный, вяленый, малосольный
"Рыбацкие грибочки"
Осетровые молоки
"Ачуевская с распахом"
"Ачуевская с распахом"
"По ачуевски"
Четырехлетняя рыбка
"Ачуевская с распахом"
Осетр в нарезке
Горячего копчения
Стейк осетровый
Свежемороженый, в вакуумной упаковке
Осетр "Рыбацкий закусочный"
В пряном масле
Ачуевский провесной
Кусок без кожи в вакууме
Ачуевский кучугур
Горячего копчения
ЧЕРНАЯ ИКРА
Икра стерляжья
"Застольная"
"Диковинная" забойная
Икра стерляжья
Икра паюсная
"На старинный манер"
Икра осетровая

Икра осетровая

"Купеческая"
"Знатная"
Икра осетровая

"Благородная"
Осетр горячего копчения
"Ачуевская с распахом"
Банкетная
Шестилетняя рыбка
Стерлядь горячего копчения
"По ачуевски"
Попробуйте наши
Осетр горячего копчения
"Ачуевская с распахом"

Четырехлетняя рыбка
Стерлядь горячего копчения "По ачуевски"


Четырехлетняя рыбка
Ачуевский стерляжный
балычок
Провесной, вяленый, малосольный
Ачуевский осетровый
балычок

Провесной, вяленый, малосольный
Ачуевский осетровый
балычок в нарезке

Провесной, вяленый, малосольный
Ветчина осетровая "Губернская"
На хрящиках
Паштет осетровый коллагеновый
Осетр "Рыбацкий закусочный"
В пряном масле
Осетр в нарезке
Горячего копчения
Стейк осетровый

Свежемороженый, в вакуумной упаковке
"Рыбацкие грибочки"

Осетровые молоки
Ачуевский провесной
Кусок без кожи в вакууме
Ачуевский кучугур
Горячего копчения
Икра осетровая "Знатная"
Икра осетровая "Купеческая"

Икра паюсная "на старинный манер"
Икра осетровая "Благородная"

Икра стерляжья "Застольная"

Икра стерляжья "Диковинная" забойная

Попробуйте наши истинные деликатесы
Осетр горячего копчения
«Ачуевская с распахом»
Цена указана без доставки, за 1 кг готовой продукции. Замечу, что осетр в готовом виде будет весить от 3 кг до 4,2 кг.
Шестилетняя рыбка
Рыбка росла 6-7 лет. Деликатес готовится только из живой рыбки, выращеной с любовью, в экологически чистых условиях, прямо в реке Бузан Астраханской области.
В этом заключается один из секретов
ee неповторимого вкуса, вкуса детства!
У нас нет складов и холодильников! Каждая рыбка-эксклюзив, который готовится специально под Ваш заказ!
3780 руб/кг
Мы коптим нашу рыбку только на фруктовых щепках: ольха, яблоня, вишня, черешня, груша, алыча, абрикос- что придает ей ещё более пикантный.
Никаких канцерогенов и добавок − все, как в детстве! Осетр, приготовленный по нашему рецепту, получается янтарным, жирненьким, сочным!
Осетр горячего копчения
«Ачуевская с распахом»
Цена указана без доставки, за 1 кг готовой продукции.
Замечу, что осетр в готовом виде будет весить от 1,5 кг до 2,0 кг.
Четырехлетняя рыбка
Рыбка возрастом 4 года. Ачуевская готовится только из живой рыбки, выращенной с любовью, в экологически чистых условиях, прямо в реке Бузан Астраханской области. В этом заключается один из секретов ее неповторимого вкуса, вкуса детства!

У нас нет складов и холодильников! Каждая рыбка-эксклюзив, который готовится специально под Ваш заказ!
3 570 руб/кг
Мы коптим нашу рыбку только на фруктовых щепках: ольха, яблоня, вишня, черешня, груша, алыча, абрикос- что придает ей ещё более пикантный.
Никаких канцерогенов и добавок − все, как в детстве! Осетр, приготовленный по нашему рецепту, получается янтарным, жирненьким, сочным!
Осетр горячего копчения
«Ачуевская с распахом»
Цена указана без доставки, за 1 кг готовой продукции.
Замечу, что осетр в готовом виде будет весить от 1,5 кг до 2,0 кг.
Четырехлетняя рыбка
Рыбка возрастом 4 года. Ачуевская готовится только из живой рыбки, выращенной с любовью, в экологически чистых условиях, прямо в реке Бузан Астраханской области. В этом заключается один из секретов ее неповторимого вкуса, вкуса детства!

У нас нет складов и холодильников! Каждая рыбка-эксклюзив, который готовится специально под Ваш заказ!
3 570 руб/кг
Мы коптим нашу рыбку только на фруктовых щепках: ольха, яблоня, вишня, черешня, груша, алыча, абрикос- что придает ей ещё более пикантный.
Никаких канцерогенов и добавок − все, как в детстве! Осетр, приготовленный по нашему рецепту, получается янтарным, жирненьким, сочным!
Цена указана без доставки, за 1 кг готовой продукции.
В готовом виде рыбка получается от 0,8 кг до 1,2 кг
Ачуевская стерлядочка горячего копчения, приготовленная все в тех же старинных традициях Ачуевских мастеров- поставщиков Великокняжеского стола 19 века!
Отличный вариант на пробу, а также будет великолепным и вкусным украшением свадебного или юбилейного стола, которое запомнится надолго.
2570 руб/кг
"Стерлядь банкетная по - Ачуевски"
Цена указана без доставки, за 1 кг готовой продукции.
В готовом виде рыбка получается от 0,8 кг до 1,2 кг
Ачуевская стерлядочка горячего копчения, приготовленная все в тех же старинных традициях Ачуевских мастеров- поставщиков Великокняжеского стола 19 века!
Отличный вариант на пробу, а также будет великолепным и вкусным украшением свадебного или юбилейного стола, которое запомнится надолго.
2570 руб/кг
"Стерлядь банкетная по - Ачуевски"
Ачуевская с распахом
Цена указана без доставки, за 1 кг готовой продукции.
Замечу, что стерлядочка
в готовом виде будет весить
от 1,5 кг до 3,0 кг
Рыбка возрастом 4 года. Ачуевская готовится только из живой рыбки, выращено с любовью, в экологически
чистых условиях, прямо в реке Бузан Астраханской области. В этом
заключается один из секретов ее неповторимого вкуса, вкуса детства!

У нас нет складов и холодильников!
Каждая рыбка-эксклюзив, который готовится специально под Ваш заказ! Мы коптим нашу рыбку только на фруктовых щепках: ольха, яблоня, вишня, черешня,
груша, алыча, абрикос- что придает ей
ещё более пикантный аромат!
3 570 руб/кг
Никаких канцерогенов и добавок- все, как в детстве!
Стерлядочка растет медленнее осетра, поэтому в крупном виде считается редкостью- которая есть у нас! Сочная и нежная!
"Ачуевская с распахом"
Цена указана без доставки, за 1 кг готовой продукции.
Замечу, что стерлядочка
в готовом виде будет весить
от 1,5 кг до 3,0 кг
Рыбка возрастом 4 года. Ачуевская готовится только из живой рыбки, выращено с любовью, в экологически чистых условиях, прямо в реке Бузан Астраханской области. В этом заключается один из секретов ее неповторимого вкуса, вкуса детства!

У нас нет складов и холодильников!
Каждая рыбка-эксклюзив, который готовится специально под Ваш заказ! Мы коптим нашу рыбку только на фруктовых щепках: ольха, яблоня, вишня, черешня, груша, алыча, абрикос- что придает ей ещё более пикантный аромат!
3 570 руб/кг
Никаких канцерогенов и добавок- все, как в детстве!
Стерлядочка растет медленнее осетра, поэтому в крупном виде считается редкостью- которая есть у нас! Сочная и нежная!
Цена указана без доставки, за 1 кг готового балыка.
Стерляжий, провесной, вяленый, малосольный, нежный, янтарный-все эти слюновыделительные слова об Ачуевском балычке.
Нагуливавшая свой вкусный жирок стерлядь, ещё мягче и ярче раскрывается на языке!
6 480 руб/кг
Стерлядь под балык берём хорошую, крупную. Весом 8-10 кг- самое то!
Однако долго приходится ждать, пока в естественных условиях
она вырастет до таких размеров! Но мы не торопимся и покорно ждём! Ведь в награду нам достанется такое-чего Вы и не пробовали!
1 книжка балыка (то есть целая рыбка, без головы и хвоста) выходит примерно от 3 кг до 6 кг.
Можно взять на пробу и половинку!
Половинка балычка в готовом виде будет весить от 1,5 кг до 3 кг.
"Ачуевский
стерляжий балычок"
Цена указана без доставки, за 1 кг готового балыка.
Стерляжий, провесной, вяленый, малосольный, нежный, янтарный-все эти слюновыделительные слова об Ачуевском балычке.
Нагуливавшая свой вкусный жирок стерлядь, ещё мягче и ярче раскрывается на языке!
6 480 руб/кг
Стерлядь под балык берём хорошую, крупную. Весом 8-10 кг- самое то!
Однако долго приходится ждать, пока в естественных условиях
она вырастет до таких размеров! Но мы не торопимся и покорно ждём! Ведь в награду нам достанется такое-чего Вы и не пробовали!
1 книжка балыка (то есть целая рыбка, без головы и хвоста) выходит примерно от 3 кг до 6 кг.
Можно взять на пробу и половинку!
Половинка балычка в готовом виде будет весить от 1,5 кг до 3 кг.
"Ачуевский
стерляжий балычок"
«Ачуевский, провесной»
осетровый балычок. Вяленый.
Цена указана без доставки,
за 1 кг готового балыка.
Ачуевский осетровый балычок, готовится из достаточно крупной рыбки.
6480 руб /кг
Вес рыбки в живом виде от 12 кг.
После того, как рыбка просолилась и прошла все необходимые процессы приготовления,
в том числе и вялку, мы получаем тушку, которая в готовом виде весит, примерно,
от 4 до 10 кг.

На пробу можно взять и половинку (аккуратно поделив тушку вдоль хребта
Вы получаете всю вкусовую палитру
от головной до хвостовой части рыбки), которая будет весить в готовом виде:
от 2 до 5 кг.
«Ачуевский, провесной» осетровый вяленый балык.
В нарезке, без кожи, в/у.
1 360 руб/150г
Осетровый, вяленый балык. В нарезке, без кожи, в/у.
Осетровый провесной, малосольный балык — это нежнейший продукт, приготовленный
из крупных, мясистых, балычных осетров. Мясо осетра предварительно просаливается миксом из соли, сахара и смеси перцев,
a затем вялится под проточным воздухом, обдаваясь жёлтым янтарным жирком. Нарезка такого балыка идеально сочетается с другими закусками и горячими блюдами,
а также с тонкими дольками лимона
и просто идеально подходит для закуски
в компании друзей. Осетровый балык,
без кожи, в/у.


Ветчина осетровая «Губернская»
1780 руб/300г
Ветчина приготовлена из знаменитой на всю Россию Ачуевской с распахом осетрины. В составе подкопчённое на двух видах щепы и заботливо пропеченное на дровах мясо волжского крупного осетра, мягкое масло и набор душистых специй.
Вкус насыщенно осетровый, без явной пикантности, но тонкая нотка душистого перца и кориандра присутствует.
Такая ветчина прекрасно украсит любой праздничный стол и поразит гостей своим нежным подкопчённым вкусом. Идеально сочетается с закусками и горячительными напитками.
Паштет осетровый.
Коллагеновый, на хрящиках
480 руб/110г
Просто песня, а не продукт!
Паштет содержит огромное количество полезного рыбного коллагена, который по многим научным данным является источником молодости и здоровья. В его состав входит насыщенное белком осетровое мяско горячего копчения
и измельчённые, мягкие, осетровые хрящики.
Помимо всей кладези полезности, этот паштет имеет насыщенный осетровый вкус и густую консистенцию.
Таким паштетом можно начинить тарталетки или профитроли, можно использовать, как намазку на хлебцы.
Или просто есть его ложкой.
Готовим 2 вида, на ваш вкус:
1. Осетровый паштет, сливочный;
2. Осетровый паштет, с пассированными овощами.
Паштет осетровый.
Коллагеновый,
на хрящиках
480 руб/110г
Просто песня, а не продукт!
Паштет содержит огромное количество полезного рыбного коллагена, который по многим научным данным является источником молодости и здоровья. В его состав входит насыщенное белком осетровое мяско горячего копчения
и измельчённые, мягкие, осетровые хрящики.
Помимо всей кладези полезности, этот паштет имеет насыщенный осетровый вкус и густую консистенцию.
Таким паштетом можно начинить тарталетки или профитроли, можно использовать, как намазку на хлебцы.
Или просто есть его ложкой.
Готовим 2 вида, на ваш вкус:
1. Осетровый паштет, сливочный;
2. Осетровый паштет, с пассированными овощами.
Осетр в пряном масле «Рыбацкий»
1360 руб/шт
Крупные, мясистые куски вяленого балычного осетра в заливке из пряного маслица. Пикантность и аромат этому нежнейшему деликатесу придает смесь чёрного душистого перца, с розовым перцем и лавровым листом.
Сытно и невероятно вкусно! Можно использовать как самостоятельное блюдо, так и изысканную закуску для щедрого праздничного стола.
Идеально сочетается с запечённым картофелем и хрустящими поджаренными тостами. Рыбацкий осетр в пряном масле просто создан для праздничных застолий и бесподобно несравним
ни с какими другими закусками.
Осетр в пряном масле «Рыбацкий»
1360 руб/180г
Крупные, мясистые куски вяленого балычного осетра в заливке из пряного маслица. Пикантность и аромат этому нежнейшему деликатесу придает смесь чёрного душистого перца, с розовым перцем и лавровым листом.
Сытно и невероятно вкусно! Можно использовать как самостоятельное блюдо, так и изысканную закуску для щедрого праздничного стола.
Идеально сочетается с запечённым картофелем и хрустящими поджаренными тостами. Рыбацкий осетр в пряном масле просто создан для праздничных застолий и бесподобно несравним
ни с какими другими закусками.
«Ачуевский, провесной» осетровый
вяленый балык. Кусок без кожи,
в вакууме.
7650 руб/кг
Кусочки получаются от 200 до 400 гр. От 1500 до 3000 выходят.
Осетровый, вяленый, малосольный балычок.
Кусочки жирной спинки крупного, балычного, волжского осетра, без кожи, на подложке, в вакууме.
Балык готовится в старинных Ачуевских традициях, как деды наши делали. На проточном волжском воздухе и без консервантов.
Заказывайте, с удовольствием приготовим для вас настоящий астраханский деликатес.
«Ачуевский, провесной» осетровый вяленый балык.
Кусок без кожи,
в вакууме.
7650 руб/кг
Кусочки получаются от 200 до 400 гр. От 1500 до 3000 выходят.
Осетровый, вяленый, малосольный балычок.
Кусочки жирной спинки крупного, балычного, волжского осетра, без кожи, на подложке, в вакууме.
Балык готовится в старинных Ачуевских традициях, как деды наши делали. На проточном волжском воздухе и без консервантов.
Заказывайте, с удовольствием приготовим для вас настоящий астраханский деликатес.
Ачуевский кучугур

4180 руб/кг
Кусочки получаются от 500 гр до 2 кг.
Румяные кусочки крупного, балычного волжского осетра, приготовленные в Ачуевских традициях.
На дровяном огне, проточном копчении в ароматном ольховом и фруктовом дыму.
Без головы и хвоста, только мяско на коже.
С удовольствием приготовим для вас нужного размера румяный кучугур.
Ачуевский кучугур
Горячего копчения

4180 руб/кг
Кусочки получаются от 500 гр до 2 кг.
Румяные кусочки крупного, балычного волжского осетра, приготовленные в Ачуевских традициях.
На дровяном огне, проточном копчении в ароматном ольховом и фруктовом дыму.
Без головы и хвоста, только мяско на коже.
С удовольствием приготовим для вас нужного размера румяный кучугур.
Осетр в пряном масле «Рыбацкий»
1360 руб/шт
Крупные, мясистые куски вяленого балычного осетра в заливке из пряного маслица. Пикантность и аромат этому нежнейшему деликатесу придает смесь чёрного душистого перца, с розовым перцем и лавровым листом.
Сытно и невероятно вкусно! Можно использовать как самостоятельное блюдо, так и изысканную закуску для щедрого праздничного стола.
Идеально сочетается с запечённым картофелем и хрустящими поджаренными тостами. Рыбацкий осетр в пряном масле просто создан для праздничных застолий и бесподобно несравним
ни с какими другими закусками.
Осетр горячего копчения
Осётр горячего копчения. Нарезка 250 г. в вакуумной упаковке.
Легендарный астраханский продукт. Крупный волжский осетр, пропечённый на дровяном очаге и подкопчённый на двух видах щепы. Удобная расфасовка для праздника или пикника. Аккуратно нарезанные мясистые кусочки с дымком.
Идеально подходит как дополнение к горячим блюдам так и для закуски на праздничный стол.
1470 руб/ шт
Осетровые стейки
Стейки осетровые.
Свежемороженые в вакуумной упаковке,
Стейки нарезаются толщиной до 3 см, из крупных осетров, не менее
6 кг в живом виде. Жирненькие, на коже.
Сразу готовы к приготовлению, только посолить и поперчить. Идеально получаются на барбекю, на мангале, на сковороде, на пару
и в ухе.
Волжский осётр, растёт в родной реке, как и его дикие сородичи, только в садках.
Отсюда и его неповторимый вкус. Прекрасно хранятся в замороженном виде до 3 месяцев.
Цена указана
без учета доставки
2690 руб/кг
Икра осетровая.
«Знатная». Забойная
88 400 руб/кг
Доступна в расфасовке:
50гр - 4 420 руб.
125гр - 11 050 руб.
250гр - 22 100 руб.
Исконно русский деликатес, приготовленный по-старинному,
дедовскому методу астраханских рыбных дел мастеров. Отличается крупными икринками, подчеркнуто сливочно-нежным, маслянистым вкусом, иногда угадываются морские нотки и лёгкий едва уловимый привкус йода. Так как рыбка вся натуральная, выращенная в природных условиях, то такая икра может отличаться по своему цвету от сероватой и коричневой, до цвета тёмной бронзы.
Идеальное дополнение к утреннему кофе и бутерброду, а в качестве подарка баночка такой шикарной икры поразит любого гурмана прямо в сердце.