Осетровые это очень вкусная и полезная рыба, богатая витаминами и макроэлементами. Пользуется большим спросом у ресторанного бизнеса. Чтобы заняться выращиванием осетра, необходимо знать, что эта рыба размножается только в проточной воде. В обычных водоемах можно создать бассейн для разведения осетра, создав УЗВ. УЗВ установка замкнутого водоснабжения, эта новая технология разведения осетра в искусственных водоемах.
УЗВ состоит из: Бассейн (круглый или прямоугольный) Ультрафиолетовые лампы для обеззараживания резервуара Компрессор Фильтр для очистки воды Озонатор Датчик давления Генератор кислорода Флотатор. Принцип работы этой технологии разведения осетров насытить воду кислородом. УЗВ работает от проточной воды, которая благодаря фильтру проходит очистку, затем обогащается кислородом и поступает в резервуар.
Как разводят осетра на фермах
Разводить осетров на ферме необходимо в специальных условиях бассейн с фильтрацией и аэрацией воды, правильно подобранный качественный корм, который лучше закладывать в автокормушки, подогрев воды до оптимальной температуры в холодное время года. Сам процесс несложный, просто энергоемкий.
В принципе, разведение осетра на ферме, не требует больших вложений, если начинать с малого и постепенно. К семейству осетровых так же можно отнести и стерлядь, белугу. Мясо этих рыб очень вкусное и полезное, икра очень богата микроэлементами и витаминами. Помещение, где будет содержаться рыба, должно размещаться в довольно тихих местах. Рыба не любит шум, это приводит ее к стрессу и последующей болезни. В созданный резервуар мальков осетра запускают из расчета на 1 кв. метр не меньше 60 кг рыб.
Важно соблюдать поддержу температуры воды в пределах +18 +26. Если мальков заселяют в естественный пруд, то лучше это делать весной, и обязательно заселить дно флорой. Для подкормки малька, используйте специальные смеси, которые любят донные рыбы. Если в разведении осетровых на фермах соблюдать все правила и условия, то скоро рыба принесет вам долгожданную прибыль.
