Астраханская осетровая икра

История черной икры

На крепко связано с нашей страной. Потому что – скажи иностранцу про черную икру, у него сразу пойдет ассоциация на Россию.  Папа Римский завез икру в Европу и подсадил всю знать на черную икру. Греки обменивали зернышки на овец, а у Петра первого черная икра была главным деликатесом и данью от астраханского ханства. Пытались позже…

Подробнее...