Какие цены на рыбу осетра?
Осетр – самая древняя рыба из живущих на земле. Во все времена она высоко ценилась среди гурманов за изысканный вкус. Эта рыба полезна для здоровья. Ее мясо обладает целым набором витаминов, минералов и жизненно необходимых организму аминокислот. Регулярное употребление осетра в пищу поможет укрепить суставы, очистить кровь, активизировать мозговую деятельность.
Особенности рыбы:
Осетр – долгожитель. В мире насчитывается 17 видов этой рыбы, большая часть которых обитает в России. Продолжительность жизни осетров 30-40 лет. Но возраст некоторых видов превышает 100 лет. Промысловый осетр достигает в длину 3 м, и весит до 200 кг. Но рекордсмен был 6 м и весил 816 кг!
Обитает осетр в реках Европы, Азии и Америки. Основной поставщик на мировой рынок – Россия.
Ценность осетра:
Осетр употребляется в пищу практически без остатка. Эта рыба – полноценный белок, в котором содержатся все необходимые организму аминокислоты, усвоение продукта происходит на 98%. Так же осетр это источник:
- фосфора;
- калия;
- натрия;
- фтора;
- никеля;
- йода;
- хрома;
- молибдена ;
- витаминов В1,В2,РР, С.
На осетр цена за кг довольна высока, но стоимость объясняется превосходными вкусовыми качествами и полезностью рыбы. В магазинах можно купить осетра живого. Также на прилавках представлена свежемороженая и охлажденная рыба, как цельная, так и разделанная на куски. У нас вы можете купить осетра по самой доступной цене.
