Интернет-магазин чёрной икры и осетровых деликатесов

Осётр холодного копчения

Артикул 00013
2 280,00₽
В наличии
1
Информация о товаре
Осётр холодного копчения-деликатес, приготовленный исключительно из живой рыбки, как и все наши фермерские вкусняшки.

.

Рыбка, после посола и отмочки, предварительно вывешивается и порядка 2 суток вялится на вешалах.

Затем, как только осётр приобрёл золотистый оттенок, он отправляется в камеру холодного копчения на 8-9 часов.

.

Коптится исключительно на черешневой щепе под чутким контролем мастера. Мы не используем дымогенератор и хвойные для копчения.  Весь процесс по-дедовски. Только фруктовая щепа, естественный дым и внимание коптильщика.

.

Черешневая щепа придаёт не только ненавязчивый аромат копчености, но и янтарным цветом обдаёт деликатес. 

.

К заказу доступна целиковая рыбка, с головой и хвостом. По кусочкам, к заказу, деликатес не предусмотрен. 


Сохраните товар в закладках

Осетровая ферма «Синеморцо»

Звоните и мы все устроим

Оформить заказ
null

Меню и цены

null

Ачуевские традиции

null

События и гости

null

Все о нашей ферме

null

Акции и новости

null

Доставка, Сервис, Упаковка

null

Эмоции наших гостей

null

Контакты

null

Приятные мелочи